Куриная печень с грибами

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

печень куриная 600 гр.

шампиньоны 400 гр.

сливки, 10% жирности 100 гр.

соль поваренная пищевая 10 гр.

перец черный молотый 3 гр.

петрушка 20 гр.

мука цельнозерновая 40 гр.

Приготовление:

1. Печень нарезать, залить небольшим количеством горячей воды и варить 5 минут.

2. Воду слить, добавить соль и перец, посыпать мукой и жарить без масла на а/п сковороде 10 минут, периодически помешивая.

3. Добавить порезанные свежие грибы, жарить до готовности.

4. Залить сливками или молоком и довести до кипения. Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Вверх