Куриные котлетки с тыквой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

тыква 1 кг

филе кур. отвар. 400 г

лук репчатый 1 шт.

шпинат 50 г

яйцо 2 шт.

натуральный йогурт 100 мл

специи, соль

Приготовление:

1. Для котлеток сначала отвариваем куриное филе до готовности. Затем руками разбираем на волокна.

2. Теперь нужно обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий. Тыквенную мякоть трем на терке.

3. Лук также трем на терке. Добавляем куриное мясо. Шпинат размораживаем на горячей сковородке без масла и смешиваем с фаршем. В смесь разбиваем два яичка и немного йогурта. Приправляем специями и солим.

4. Теперь формируем шарики, слегка придавливая их. Кладем в духовку и запекаем до готовности. Котлетки вкусны в теплом виде.

Приятного аппетита!

Вверх