Овсяные маффины

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

овсяные хлопья 220 г

молоко 1% 245 г

яйца 1 шт.

грецкие орехи 45 г

изюм 45 г

кокосовая стружка 2 ст. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

соль

подсластитель

Приготовление:

1. Первым делом перемешать овсяные хлопья (желательно взять мелкого помола и быстрого приготовления) с молоком. Отставить в сторону. Грецкие орехи слегка измельчить: сложить в полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой. К овсянке с молоком добавить подсластитель, соль (примерно пол чайной ложки), промытый изюм, измельченные орехи, кокосовую стружку и яйцо. Перемешать и оставить на 10 минут. В последнюю очередь добавить разрыхлитель и еще раз перемешать.

2. Заполнить формочки для кексов полученной массой на 3/4. Если используете железные формочки, рекомендуем вставить в них бумажные вкладыши. Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до румяной корочки. Маффины получаются очень ароматными, с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Вверх