Мясо по-французски

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

филе говядины 300 г

зеленый лук 1 столовая ложка

яичный желток 1 шт.

горчица (любой вид) 1 столовая ложка

натуральный йогурт (без жира) 3 ст. л.

розмарин 1 столовая ложка

соль

перец

тимьян 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Подготовьте майонез. Положите горчицу и яичный желток в миску, добавьте соль и перец, перемешайте, затем добавьте йогурт и мешайте пока масса не станет однородной. Положите майонез в прохладном месте. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Обжарить филе на горячей сковороде со всех сторон в течение 1 минуты. Оберните говядину фольгой, предварительно добавив на него соль, перец и специи, Положите филе в духовку на 20 минут. За 5 минут до готовности, раскройте мясо и обмажьте сверху майонезом, как только появится золотистая корочка, можно подавать.

Приятного аппетита!

Вверх