Пирог с капустой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

3 яйца

5 ст. л. сметаны

3 ст. л. майонеза

4 ст. л. пшеничной муки

2 ст. л. кукурузной муки

8-10 гр. (пакетик) разрыхлителя

соль большую щепотку или 1/4 ч. л.

350 - 500гр. капусты (начинка)

зелень (начинка)

200 гр. фарша (начинка)

половину средней луковицы (начинка)

соль (начинка)

Приготовление:

1. Яйца смешиваем со сметаной, майонезом, мукой пшеничной, кукурузной, разрыхлителем и солью. Если вам кажется что слишком жидкое тесто, добавьте немного муки какой вам больше нравиться. Фарш с луком пережариваем около 5 минут и добавляем к капусте. Солим.

2. На смазанный сливочным маслом противень выливаем больше половины теста, сверху кладем начинку и ложкой слегка утрамбовываем. Выливаем остаток теста и разравниваем по поверхности. Посыпаем кунжутом (по желанию) и отправляем в духовку при 180 градусов на 20-25 мин. (все зависит от вашей духовки). Готовность проверяем зубочисткой, если выходит сухая, значит готово.

Приятного аппетита!

Вверх