Пирог с творожной начинкой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

яйца куриные (для теста + для начинки) 3 шт. +1 шт.

сахар (для теста + для начинки) 150 г +100 г

йогурт 300 г

разрыхлитель 10 г

мука 250 г

масло растительное 3 ст. л.

крахмал кукурузный (для ягод + для начинки) 1 ч. л. + 1 ч. л.

смородина 150 г

творог 350 г (начинка)

ванилин 1 ч. л. (начинка)

сметана 3 ст. л. (начинка)

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца с сахаром.

2. Добавить йогурт (или кефир), муку, разрыхлитель и растительное масло и взбить до однородности.

3. Отдельно смородину смешать с крахмалом.

4. Ввести аккуратно смородину и перемешать.

5. Вылить тесто в форму.

6. Приготовить творожную начинку. Для этого взбить миксером все ингредиенты для начинки.

7. Выложить начинку в середину, немного отступая от краев формы. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.

8. Вынуть готовый пирог, немного остудить и перевернуть на тарелку.

9. Можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вверх