Пирог с абрикосами

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

10-12 шт. маленьких абрикосов

1.5 стакана муки

0.5 стакана сахара

1/4 стакана натурального йогурта или кефира

3 яйца

65 гр. сливочного масла (растопить и остудить)

0.5 ч. ложки разрыхлителя

1/4 ч. ложки ванилина

щепотка соли

Приготовление:

1. Разъемную форму смазать маслом, дно желательно застелить пергаментом, духовку нагреть на 200 градусов.

2. Яйца взбить с сахаром и солью до бела, влить растопленное масло и йогурт, добавить ванилин и перемешать, муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху, перемешать чтобы получилось однородное густое тесто, переложить тесто в форму, сверху разложить половинки абрикосов плотно друг к другу, слегка их утопить в тесто.

3. Выпекать пирог минут 40, до готовности.

Приятного аппетита!

Вверх