Курник

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

тесто готовое 0,5 кг.

масло сливочное 7 ст. л.

яйцо 4-5 шт.

сметана 2 ст. л.

молоко 1 стакан

соль

рис 1/4 стакан

курица 500 г.

грибы 0,5 кг.

Приготовление:

1. Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и нарежем на мелкие кусочки. Для грибного фарша грибы нарезать кусочками, обжарить в масле с луком и заправить сметаной (это обязательно, пирог будет сочнее).

2. Для рисового фарша отварить рис, добавить в порубленное вареное яйцо, зелень, масло, соль и перемешать. Испечь 6 блинов.

3. Готовое тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на смазанную маслом форму. Сверху выложить блинчик. На него рис с яйцом, накрываем блином, мясо, накрываем блином, грибы, накрываем блином, снова рис и т. д., пока не закончится начинка.

4. Раскатать 2 часть теста, накрыть пирог, защипнуть края, смазать яйцом и запекать в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Вверх