Окрошка на кефире

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

кефир 400 мл

ветчина 250 г

сметана 1 ст. л

зеленый лук 1-2 пера

хрен 1 ч. л

горчица 1 ч. л

вода минеральная газированная 2-3 ст. л

яйцо отварное 2 шт.

картофель 2-3 шт.

редис 6-7шт.

огурец 2 шт.

укроп

соль

Приготовление:

1. Картофель помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности при 180 градусах. Яйца сварить вкрутую. Овощи, яйца и ветчину нарезать мелким кубиком.

2. В глубокой миске смешать: хрен, горчицу, сметану, воду, кефир. Посолить по вкусу. При подаче, твердую часть разложить по тарелкам и залить жидкой. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Вверх