Суп картофельный с кукурузой по-румынски

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

картофель 2 штуки

морковь 1 штука

корень петрушки 1 штука

корень сельдерея 1 штука

лук репчатый 1 головка

зерна кукурузы свежие 50 г

масло оливковое 1 ст. л

зелень

соль

Приготовление:

1. Овощи промыть, очистить, нарезать: картофель ломтиками, морковь соломкой. Мелко нарезать репчатый лук, корень петрушки и сельдерея.

2. Отварить зерна кукурузы молочной спелости. Спассеровать лук и коренья.

3. Вскипятить воду (по желанию можно взять мясной бульон), положить туда последовательно картофель и морковь, за 15 минут до готовности супа положить пассерованные коренья и зерна кукурузы. При подаче суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Вверх