Куриные гнёзда с грибной начинкой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

шампиньоны 225 г

куриное филе (сделать фарш) 360 г

лук 90 г

натуральный йогурт 1 ст.л

чеснок 1 зубчик

сыр 50 г

соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Из куриного филе делаем фарш, я сделала в блендере

2. Лук взбить блендером до состояния кашицы. Добавить к фаршу

3. Чеснок раздавить в прессе, добавить в фарш. Все смешать. Посолить

4. Грибы мелко нарезать, слегка обжарить на антипригарной сковороде, добавить йогурт, посолить

5. Влажными руками катаем шарики из фарша филе. Дном кружки расплющиваем шарики, делаем углубление для начинки

6. Кладём в углубление начинку из грибов, отправляем в духовку на 20 минут при 180°C

7. Сыр натереть на терке, посыпать каждое гнездо, отправить ещё на 10 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Вверх