Ингредиенты:

200 гр филе лосося (любой красной рыбы)

200 гр белой рыбы

картофелина

луковица

морковь

зелень

лавровый лист

Приготовление:

1. Все в самом начале подготовим. Филе рыбы очень хорошо промыть, очистить от костей и шкуры.

2. Картофелину некрупно порезать, морковь дольками, очистить луковицу. В кипящую воду (2 литра) кидаем луковицу и морковь. Варим минут пять.

3. Кладем картофель, еше пару минут. А теперь очень аккуратно по одному кусочку закладываем рыбу. Лавровый лист, чуть-чуть солим. Ни в коем случае там не "талапаемся". Варим пятнадцать минут на несильном огне, снимая накипь.

4. В конце кидаем мелкорубленную свежую зелень. Перчим.

Приятного аппетита!