Запеканка с мясным фаршем в лаваше

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

мясной фарш 500 г

помидоры 1 шт.

перец сладкий болгарский 1/2 шт.

лук репчатый 2 головки

лаваш тонкий

зелень

специи

для заливки:

яйца 3 шт.

сметана 2/3 стакана

майонез 1/3 стакана

перец черный молотый

специи

соль

Приготовление:

1. Мясной фарш обжарить с луком. Выложить массу на листы тонкого лаваша, добавить зелень, помидоры, нарезанные кружочками, соломку красного сладкого перца.

2. Лаваш свернуть рулетом, уложить в смазанную и присыпанную сухарями форму. Сделать несколько таких трубочек, они должны лежать плотно друг к другу.

3. Для приготовления заливки смешать сырые яйца, сметану, майонез, соль, перец, специи. Залить смесью запеканку с мясным фаршем, посыпать тертым твердым сыром и зарумянить в духовке.

Приятного аппетита!

Вверх