Картофельная запеканка

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

полкило мясного фарша, можно для остроты добавить немного варёной колбасы или сосисок

килограмм очищенного картофеля

3 луковицы

2 яйца

соль, чёрный молотый перец, сушёные травки

размолотые подсушенные белые сухарики

растительное масло для жарки

сливочное масло для пюре

Приготовление:

1. Картошку сварим в подсолённой воде, сделаем пюре, добавив сливочное масло.

2. На сковороде в растительном масле поджарим порезанный лук, добавим фарш, соль, специи, можно положить сосиски или колбаску.

3. Пюре и начинку охладим. Разогреем духовку до 180 градусов. Форму смажем маслом и посыпаем сухарями.

4. Выложим в форму слой пюре в виде «миски». Выложим начинку фарш. Сверху накроем слоем пюре, разровняем, смажем верх сметанкой.

5. Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Вынимаем из формы, когда блюдо немного остынет.

Приятного аппетита!

Вверх