Картофельная запеканка с курицей и сыром

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

картошка 600 г.

лук 150 г.

куриное филе 500 г.

твердый сыр 250-300 г.

чеснок 3-4 зубчика

сметана 250-350 мл.

майонез 2 ст. ложки.

соль

перец

специи

Приготовление:

1. Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

2. Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи. Картофель порезать тонкими кружочками.

3. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.

4. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180-200 градусах на 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Вверх