Картофельная запеканка

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

картофель 1 кг

луковица 1 шт.

яйца 3 шт.

чеснок 2 зуб.

соль 1 ч. л.

черный перец

крахмал 1-2 ст. л.

растительное масло 40 мл.

Приготовление:

1. Картофель сырой натрем на крупной терке. 1 большую луковицу натрем на мелкой терке. Пропустим 2 зубчика чеснока через пресс для чеснока. Добавляем к картофелю с луком 1 ч. л. неполную соли, черный перец. Другие приправы добавлять не рекомендую, чтобы не перебить вкус картофеля. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала и перемешиваем еще раз.

2. На дно формы для выпечки вливаем растительное масло 20 мл, распределяем по форме, кладем картофель, разравниваем и сверху вливаем еще 20 мл масла, равномерно распределим по верху, чтобы картофель во время выпечки стал золотистого цвета. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 60 минут.

Приятного аппетита!

Вверх