Овощная запеканка с куриным филе

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

3 куриных филе

1 сладкий перец

2 небольших помидора

1 ч.л. муки

120 мл. молока

1 ст.л. томатной пасты

1 луковица

2 зубчика чеснока

40 г сыра нежирного

оливковое масло

соль,черный молотый перец

орегано,базилик

Приготовление:

1. Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на оливковом масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.

2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности, около 10 минут.В конце добавить томатную пасту, перемешать. Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.

3. В той же сковородке разогреть масло, добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.

4. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить, поперчить, посыпать орегано и базиликом. Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.

5. Достать из духовки, посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Вверх