Деревенский творожный пирог с песочной крошкой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

маргарин (или масло) 125 гр. заморозить

мука 1 стакан

сахар ¼ стакана

творог 250-300 гр.

сметана 3 ст. ложки

яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)

соль щепотка

разрыхлитель ½ ч.л.

Приготовление:

1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.

2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.

3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.

4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.

Приятного аппетита!

Вверх