Запеканка из кабачков

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

кабачки молодые 500 г.

сыр 100 г.

молоко 50 - 100 мл.

яйцо куриное 3 шт.

мука пшеничная 3 ст. ложки

измельчённая зелень укропа и петрушки 20 г.

немного топлёного масла для смазывания форм для запекания

соль

Приготовление:

1. Сыр измельчить на терке и выложить в миску.

2. Кабачки вымыть, обсушить, удалить плодоножку и измельчить на терке.

3. В миску с сыром добавить яйца, молоко, измельчённую зелень, соль и хорошо все перемешать.

4. Сырно-яичную массу добавить к тертым кабачкам, хорошо все перемешать. Добавить муку и еще раз перемешать.

5. Полученную массу выложить в форму или порционные формы для запекания, предварительно смазанные топлёным маслом. Поставить запеканку в духовку минут на 35 – 40 при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Вверх