Овощной салат на зиму "дачный восторг"

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

огурцы 1,5 кг.

помидоры 1 кг.

морковь 0,5 кг.

лук репка 0,5 кг.

уксус 9% 8 ст. ложек

сахарный песок 5 ч. ложек

соль каменная 5 ч. ложек

масло растительное 100 г.

Приготовление:

1. Банки помыть содой.

2. Простерилизовать.

3. Огурцы порезать на терке borner кольцами потолще.

4. Лук порезать кольцами потоньше.

5. Морковь тонкой соломкой.

6. Помидоры пропустить через мясорубку.

7. Все ингредиенты поместить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло, уксус.

8. Поставить варить. После закипания готовить 5 — 7 минут.

9. Разложить в банки, закатать горячими крышками. Перевернуть.

10. Накрыть одеялом на ночь, до остывания.

Приятного аппетита!

Вверх