«Невидимый» яблочный пирог

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

коньяк 1 ст.л.

молоко коровье 90 мл

разрыхлитель 10 г

сахар 160 г

мука 60 г

яблоки 4 шт.

яйца куриные 3 шт.

масло подсолнечное 2 ст.л.

масло сливочное 2 ст.л.

грецкий орех 3 ст.л.

Приготовление:

1. 2 Яйца взбить с сахаром (80 г) в легкую пену. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вмешать подсолнечное масло, молоко и коньяк.

2. Яблоки очистити и нарезать с помощью специальной терки на очень тонкие пластинки. Вмешать яблоки в тесто.

3. Выложить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать 30 минут при 200 градусах.

4. Для заливки соединить 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного масла и 80 г сахара. Взбить венчиком. Вытянуть горячий пирог и залить сверху заливкой. На заливку выложить орехи.

5. Продолжать выпечку пирога еще 10-15 минут. После выпечки пирог полностью охладить. Лучше поставить на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Вверх