Трюфели из белого шоколада с мятой и кокосом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

100 грамм белого шоколада

50 грамм сливок

20 грамм кокосового масла

3 веточки мяты

2 ст. л. кокосовой стружки + 1/2 стакана для панировки

1/2 ч. л. мятного сиропа

Приготовление:

1. 6-7 листиков мяты отложить, остальное залить сливками и оставить на ночь. Убрать мяту, хорошо отжав, сливки довести почти до кипения, снять с огня, сразу всыпать наломанный на кусочки шоколад, добавить кокосовое масло и мешать, пока шоколад не растворится.

2. Добавить по каплям сироп. В конце добавить мелкорубленные листья мяты и кокосовую стружку. Накрыть пищевой плёнкой, плотно прижав к поверхности, и убрать в холодильник на сутки.

3. Из полученной массы скатать шарики, обвалять их в кокосовой стружке. До подачи хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Вверх