Чернослив с грецкими орехами, под сметанным кремом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

чернослив 300 г

грецкие орехи 100 г

сметана 1 стакан

сахар 60 г

карамель (по желанию) по вкусу

шоколадная стружка

шоколадные сердечки

Приготовление:

1. Чернослив в глубокой миске залейте закипевшей водой и оставьте до разбухания (порядка 20-30 минут).

2. Когда сухофрукты достаточно размякнут, а косточка будет хорошо отделяться, воду слейте, чернослив сполосните и выньте из него косточки.

3. Поджарьте в духовке грецкие орешки, минут 10. Несколько раз их перемешивайте, пока они подрумяниваются.

4. Теперь начините сливы. Место косточек в сухофруктах должны занять четвертинки орехов.

5. Приготовьте нежный сметанный крем. Растирая сметану с сахаром, добейтесь воздушной и однородной массы без сахарных крупинок.

6. Нафаршированный орехами чернослив густо поливайте сметанным кремом и немного карамелью.

7. Верх десерта украсьте ореховой, шоколадной крошкой и сердечками символом Дня влюблённых.

Приятного аппетита!

Вверх