Творожный пирог с лесными ягодами

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло 100 г. (основа)

яйцо 2 шт. (основа)

яйцо 3 шт. (начинка)

сахар 150 г. (основа)

сахар 150 г. (начинка)

мука 2.5 стак. (основа)

жирный творог 1 кг. (начинка)

крахмал 2 ст. л. (начинка)

крахмал 1 ст. л. (для ягод)

1 упаковка ванилина (начинка)

1 стакан ягод (малина, черника или другие)

разрыхлитель теста 1 ч. л. (основа)

Приготовление:

1. Готовим тесто: смешать масло, яйцо, сахар, муку, разрыхлитель теста. Замесить однородное тесто.

2. Приготовить однородный творожный мягкий крем. В блендере смешать творог, крахмал, сахар, яйцо, ванилин.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Наколоть в нескольких местах вилкой.

4. Ягоды пересыпать крахмалом (чтобы они не окрашивали творожный крем).

5. На основу выложить половину творожного крема. Затем на крем выложить ягоды. Накрыть все оставшимся кремом.

6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут.

7. Пирог достать из духовки и дать остыть в форме.

Приятного аппетита!

Вверх