Чизкейк с апельсином и гранатом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

250 г бисквитного печенья

100 г сливочного масла, растопленного

750 г сыра рикотта

3 ст.л. молока

100 г сахарной пудры

100 мл йогурта

2 апельсина

зерна 1 граната

Приготовление:

1. Положите печенье в полиэтиленовый пакет и раздавите до состояния крошек с помощью скалки (можно также сделать это с помощью кухонного комбайна).

2. Положите измельченное печенье в миску, смешайте с растопленным сливочным маслом и переложите в смазанную маслом разъемную форму. Прижмите печенье руками и ложкой до образования ровной поверхности. Поставьте в холодильник на 30 минут.

3. В миску положите сыр рикотта, молоко, сахарную пудру и йогурт и перемешайте с помощью электрического миксера или вручную, до получения однородной массы. Вылейте смесь на основу из печенье и разровняйте.

4. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

5. Покройте готовый чизкейк кружками апельсина и зернами граната и подавайте.

Приятного аппетита!

Вверх