Ирландская овсяная каша с клюквой и изюмом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

геркулес 120 г

молоко 3,5% 600 мл

сироп кленовый 2 столовые ложки

соль щепотка

орех мускатный молотый щепотка

палочки корицы 1 штука

гвоздика 1 штука

цедра апельсина 1 чайная ложка

клюква вяленая 1,5 столовые ложки

сахар коричневый 2 столовые ложки

пекан жареные 1 стакан

светлый изюм 1,5 столовые ложки

Приготовление:

1. Налейте молоко в сотейник, поставьте на средний огонь. Добавьте щепотку соли, молотого мускатного ореха, 1 гвоздику, палочку корицы и апельсиновую цедру. Доведите молоко до кипения, всыпьте геркулес и готовьте на среднем огне, помешивая, примерно 7-8 минут до загустения. Снимите с огня, удалите палочку корицы и апельсиновую цедру. Вмешайте кленовый сироп, вяленую клюкву и светлый изюм. Накройте крышкой и оставьте на пару минут.

2. Раскалите гриль. Выложите кашу в большие рамекины (самые большие, что у вас есть). Посыпьте поверхность каши щедрым слоем сахара, поставьте под сильно раскаленный гриль на 2-3 минуты до карамелизации сахара. Сразу подавайте, посыпав по вкусу орехами пекан.

Приятного аппетита!

Вверх