Яичные роллы с начинкой на завтрак

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

4 куриных яйца

50 мл. сметаны

2 ст.л. панировочных сухарей

50 г. твердого сыра

немного растительного масла

1 ст.л. горчицы

1 крупный помидор

150 г. колбасы/ветчины/отварного куриного мяса

несколько веточек свежей зелени

соль

любимые специи

Приготовление:

1. Прежде всего нам нужно приготовить омлетный корж, для которого мы соединим вместе куриные яйца, соль, сметану, панировочные сухари и немного черного молотого перца по желанию (или же другие специи).

2. Хорошенько все перемешав, яичную массу нужно вылить на уже разогретую достаточно широкую сковороду. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

3. Как только нижний слой заметно схватится, по верхнему слою коржа распределяем только что натертый на крупной терке твердый сыр и снова накрываем крышкой.

4. Минуты через 3-4 перекладываем корж на блюдо и смазываем один его край горчичкой, а потом поочередно выкладываем продукты, подготовленные для начинки.

5. Теперь все нужно тугенько свернуть рулетом и еще немного обжарить на сковороде с каждой из сторон.

6. Нарезаем рулет не очень широкими кусочками и зовем всю родню скорее к завтраку.

Приятного аппетита!

Вверх