Сырники с шоколадом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

450 г. творога

2 яйца

4 столовых ложки сахара

1/4 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки экстракта ванили

140 г. муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

10 квадратиков шоколада

1/2 стакана муки, для посыпки

масло, для жарки

Приготовление:

1. В средней миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.

2. Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилью и взбейте в комбайне до однородной массы.

3. Добавьте сухую смесь и перемешайте. Масса будет слегка липучей.

4. Нагрейте 2 столовых ложки сливочного или растительного масла на сковороде. В тарелку выложите полстакана муки.

5. Ложкой отмерьте порцию теста, на середину выложите квадратик шоколада. В таком состоянии тесто положите в тесто, сверху присыпьте также мукой.

6. Слепите сырник.

7. Повторите с остальным тестом и шоколадом.

8. Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки на низко-среднем огне.

9. Присыпьте сырники сахарной пудрой и подавайте с фруктами, джемом или сметаной.

Приятного аппетита!

Вверх