Картофель с начинкой

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Петрушкa

Ветчина – 150 г

Масло сливочное – 1 ст. л.

Соль

Перец темный (молотый)

Перец чили (молотый)

Сыр твeрдый (тертый) – 50 г

Мукa пшеничная – 1 ст. л.

Яичко куриное – 1 шт.

Лук зелeный

Приготовление:

1. Картофель промыть и отварить в кожуре.

2. Петрушку и зеленоватый лук порубить. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

3. Картофель очистить.

4. Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.

5. Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.

6. Перемешиваем картофель с ветчиной и сыром.

7. Все щепетильно размешиваем, солим и перчим по вкусу.

8. Заполняем половинки картошки приобретенным фаршем, объединяем половинки, обваливаем их в пытке, яичке, и вновь в пытке.

9. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Вверх