Лингвини аль-тонно (из тунца)

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

банка тунца

банка очищеных помидоров в томате

40-50 г масла оливкового

1 ч/л каперсов

1-3 анчоуса

зубчик чеснока

1/2 луковицы

0,5 ч/л специи для рыбы

спагетти

Приготовление:

1. Очень мелко порезать чеснок и лук, выложить в глубокую сковороду с нагретым ол. маслом, дать подрумяниться, затем выложить высвобожденные из банки и измельченные помидоры, тушить. (Одновременно поставить воду для макарон).

2. Добавить 0,5 ч/л сахара, немного соли, специи, продолжать тушить мин. 5.

3. Затем добавить каперсы и мелко-мелко измельченные анчоусы, когда вода закипела и макароны заброшены, то можно к тушащейся массе уже добавить и содержимое банки тунца.

4. Паста должна быть сварена аль денте, т.е. немного не довареные.

5. Соус продолжает тушиться до готовности макарон.

6. Затем сливаем воду, и смешиваем пасту с соусом, тут же подаем на стол.

Приятного аппетита!

Вверх