творог 5% 300 г
кефир 1% 25 г
яйца куриные 3 шт
мука рисовая 50 г
разрыхлитель 5 г
яблоки, слива 100 г
соль и сахарозаменитель по вкусу
масло подсолнечное 5 г
ванилин 1 г
1. Смешать творог, яйца, соль и сахарозаменитель в однородную массу. Добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Тесто должно быть по консистенции сметаны.
2. Взять любые фрукты, почистить по мере надобности и порезать. На смазанную растительным маслом сковороду выложить тесто, сверху выложить фрукты слегка притапливая их.
3. На медленном огне под крышкой печь лепёшку минут 8-10. Перевернуть с помощью тарелки, т.е. сперва на тарелку перевернуть со сковороды, а затем с тарелки аккуратно обратно на сковороду. Печь ещё минут 5-7.
4. Подавать можно и горячей и холодной. Можно с сметаной. Калорийность блюда можно уменьшить за счёт жирности творога.