Ленивый пирог с яйцом, зеленым луком и сыром

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

яйцо 2 шт.

рисовая мука 60 гр.

кукурузный крахмал 20 гр.

мягкий творог 0% 120 гр.

вода кипяченая 100 мл

соль щепотка

подсластитель 1 гр.

разрыхлитель 1/2 ч. л.

яйцо варёное 4 шт. (начинка)

лук зелёный 50 гр. (начинка)

сыр сулугуни 150 гр. (начинка)

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет жидкое, но это не должно пугать. Для начинки измельчаем яйца, лук и тёртый сыр. Все перемешиваем.

2. В форму (если не силиконовая то смазываем маслом) выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и выливаем вторую половину теста. Выпекаем при 180 градусах минут 30-35. Он поднимется хорошо но потом осядет. Это нормально. В горячем виде он будет очень мягкий (ведь там сыр) а когда остынет, то будет прекрасно нарезаться.

Приятного аппетита!

Вверх