Ингредиенты:

филе сёмги 400 гр.

брокколи 200 гр.

сливки 20% 200 гр.

яйца 2 шт.

соль

перец

мускатный орех

сок лимона 1ст.л.

растительное масло

сыр 70 гр.

Приготовление:

1. Филе сёмги нарезать на крупные кусочки, посолить, поперчить, добавить сок лимона и оставить мариноваться на 30 минут Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности 2-3 минуты Сёмгу обжарить на раст. масле на сильном огне, также 2-3 минуты.

2. Для соуса взбить яйца, добавить сливки, мускатный орех, посолить, поперчить В порционные формочки выложить брокколи, сёмгу, полить соусом, посыпать тёртым сыром и отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 200 градусах на 20 минут.

Приятного аппетита!