Ингредиенты:

180 гр. творога 5%

180 гр. муки

1 яйцо

1/3 ч л разрыхлителя

щепотку соли

300 гр. лососи (начинка)

250 гр. брокколи (начинка)

100 мл молока 2,5% (начинка)

1 яйцо (начинка)

80-100 гр. сыра сулугуни (начинка)

соль (начинка)

специи (начинка)

Приготовление:

1. Соединяем все ингредиенты для основы, вымешиваем хорошенько. Выкладываем в форму для запекания. Поднимаем бортики, протыкаем вилкой. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

2. Тем временем подготавливаем начинку: Брокколи отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2-3 минуты (вытаскиваем сразу). Соединяем молоко с яйцом, перемешиваем. Добавляем немного соль и специи. Нарезаем рыбу кубиками. Добавляем брокколи, и яйцо с молоком. Перемешиваем и добавляем начинку на готовую основу.

3. Натираем сверху сыр и отправляем в духовку еще минут на 30-35 при 180 градусах.

Приятного аппетита!