Ингредиенты:

3 куриных филе

150 г моцареллы для пиццы

1 помидор

100–150 г шпината

2 ч. л. специй для курицы

щепотка молотого перца

соль

оливковое масло опционально

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, просушить, разрезать вдоль не до конца, чтобы получился "кармашек". Посолить, поперчить и приправить специями.

2. Моцареллу натереть на крупной терке. Шпинат промыть и просушить. Помидор нарезать на тонкие ломтики.

3. Духовку разогреть до 180 градусов.

4. Форму для запекания сбрызнуть маслом. Выкладываем несколько листиков шпината, затем кусочки филе, начиняем их шпинатом, сыром и помидором. Запекаем в духовке 25 минут, пока не подрумянится сверху. За 5 минут до готовности сверху еще немного сыром присыпать.

Приятного аппетита!