Ингредиенты:

телятина отварная 300 г

грибы маринованные 100 г

йогурт без добавок 100 г

яйца 2 шт.

огурец соленый, очищенный от шкурки 100 г

зеленый горошек

зелень петрушки 10 г

горчица 5 г

соль

перец

Приготовление:

1. Вареное мясо нарезают мелкими кусочками. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают. Огурцы и грибы нарезают соломкой.

2. Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют йогуртом, смешанным с горчицей. Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки.

Приятного аппетита!