Ингредиенты:

фасоль белая 150 гр.

картофель 300 гр.

морковь 100 гр.

лук репчатый 100 гр.

куриный бульон 1,5 л.

чеснок 2 зуб.

укроп 20 гр.

соль 10 гр.

перец черный молотый 5 гр.

масло растительное 20 гр.

Приготовление:

1. Предварительно замоченную фасоль положить в куриный бульон и варить почти до готовности 30-40 минут. Порезать картофель кубиками добавить к фасоли, когда она уже почти готова. Варить 10 минут.

2. Лук нарезать, морковь натереть. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарить на растительном масле до мягкости моркови. Положить в суп, варить 5-7 минут. Укроп мелко порезать, измельчить чеснок, добавить уже в готовый суп, дать настояться 10-15 минут.

Приятного аппетита!