Ингредиенты:

говядина 0,3 кг

брокколи 0,3 кг.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 2−3 зубчика

крахмал или мука 1−2 ст. л.

масло для жарки

соевый соус

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать тонкими полосками, и замариновать в соевом соусе, от часа и больше.

2. Промаринованное мясо обваливаем в муке и кладем на сковородку с раскалённым маслом и обжариваем.

3. Добавляем нарезанный лук, через пару минут порезанный на соцветия брокколи, зубчики чеснока, доливаем немного соевого соуса, воды, солим и перчим.

4. Накрываем крышкой и тушим 40 минут.

Приятного аппетита!