Ингредиенты:

творог нежирный 700 г

манная крупа 50 г

молоко 1% 100 мл

яйцо 3 шт.

разрыхлитель 10 г

подсластитель

Приготовление:

1. Манку замочите в молоке на 10 минут. В другой миске взбейте белки до устойчивых пиков, отделив их от желтков. В другой посуде взбейте блендером до единой массы творог с желтками, экстрактом ванили, манкой, подсластитель и разрыхлитель.

2. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Смешайте до единой консистенции белки и творожную смесь. Формы для кексов немного смажьте маслом и заполните тестом. Выпекайте кексы 40 минут.

Приятного аппетита!