Ингредиенты:

1 кг картофеля

2 ст. л. оливкового масла (маринад)

1 ст. л. соевого соуса (маринад)

1 ст. л. бальзамика (маринад)

1 ст. л. лимонного сока (маринад)

2 зубчика чеснока (маринад)

по 1/2 ч.л. прованских трав, базилика и красного сладкого перца (маринад)

1 ч. л. соли (маринад)

Приготовление:

1. Помыть и почистить картофель. Нарезать примерно одинаковыми дольками. Духовку включить на 200 градусов. В духовку ставим сухой противень. Нужно, чтобы он раскалился.

2. Ставим кастрюлю с водой. Солим, ждем пока вода закипит.

3. В кипящую соленую воду кидаем наши дольки на 5 минут. Достаем и кладем в какую-нибудь глубокую миску.

4. Тем временем готовим маринад. Смешиваем все жидкие ингредиенты, добавляем давленный чеснок и тщательно перемешиваем.

5. Добавляем маринад к отваренным долькам и хорошенько встряхиваем.

6. На разогретый сухой противень выкладываем наш картофель и оставляем там на 25-30 минут.

Приятного аппетита!