Ингредиенты:

кабачок 4 шт.

фарш из куриного филе 400 г

томатная паста 1 ст. л.

сыр нежирный 45 гр.

соль

перец

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте кабачки вдоль и аккуратно ложкой извлеките мякоть. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте куриный фарш, мякоть кабачков, посолите и поперчите. Обжаривайте 8-10 минут, а затем убавьте огонь до минимума, добавьте томатную пасту. Через 3-5 минут снимите сковороду с огня. Выложите куриный фарш в кабачки. Натрите сыр и посыпьте им кабачки.

2. Фаршированные кабачки положите в форму для запекания, закройте сверху фольгой и запекайте около 35 минут.

Приятного аппетита!