Ингредиенты:

лаваш армянский

сыр 50 гр.

яйцо 5 шт.

зелень пучок

соль

специи

Приготовление:

1. Вырезаем два кругляша лаваша по периметру сковороды.

2. Сыр трем на терке; зелень мелко рубим.

3. Первый кругляш выкладываем на разогретую сковороду. Разбиваем туда все 5 яиц, солим, перчим, посыпаем тертым сыром и зеленью. Накрываем вторым кругляшом и ждем, когда схватится.

4. Как только схватится яйцо переворачиваем на другую сторону , посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой.

5. Жарим до готовности.

Приятного аппетита!