Ингредиенты:

300 гр. филе курицы

150 гр. морковь свежая

100 гр. репчатый лук

1,5 литра воды

cоль по вкусу

1 яйцо (клейки)

4 cт.л. с горкой мука цельнозеновая (клейки)

1 зубчик чеснока (клейки)

5 ст.л. кефир 2,5% (клейки)

Приготовление:

1. Сварить бульон из филе грудки 15 минут, грудку вытащить остудить.

2. Морковь натереть на крупной терке.

3. Лук порезать на средние кусочки.

4. Морковь, лук добавить в бульон и варить 10-15 минут.

5. Пока морковь с луком варятся, соединяем всё для клёцок.

6. В кипящий бульон добавляем чайной ложкой тесто и разделанное филе.

7. Варим ещё 5-7 минут.

Приятного аппетита!