Ингредиенты:

творог мягкий 5% 500 г

желатин 10 г

молоко 100 мл

груша 1 шт.

апельсин 1 шт.

подсластитель

кокосовая стружка 20 г

Приготовление:

1. Творог смешать с подсластителем и кокосовой стружкой.

2. Желатин залить молоком, поставить на огонь и нагреть до полного растворения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Не кипятить.

3. После растворения добавить желатиновую смесь в творог, взбить все миксером.

4. Грушу и апельсин порезать небольшими кусочками. Часть добавить в творог и оставить немного для украшения.

5. Перелить все в форму и убрать в холодильник. Когда верх «схватится», украсить фруктами и кокосовой стружкой, затем убрать обратно в холодильник минимум на 4-5 часов.

Приятного аппетита!