Ингредиенты:

мука 200 г

1 яйцо

соль

50 г сливочного масла

творожный сливочный сыр 140 г (начинка)

сметана 10-15% (начинка)

1 яйцо (начинка)

лук (начинка)

помидор (начинка)

шампиньоны (начинка)

куриное филе (начинка)

Приготовление:

1. Корзинка: все смешиваем, распределяем тесто по форме. Лепим аккуратную тонкую корзинку, протыкаем вилкой дно по всей форме. Если нужно, муки берите больше.

2. Жарим мелко нарезанный лук, добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Потом добавляем мелко нарезанное куриное филе и обжариваем в специях.

3. Смешиваем творожный сыр, сметану, 1 яйцо, взбиваем без комочков. В корзинку выкладываем начинку, в идеале она должна полностью вместиться до краев, сверху заливаем творожной начинкой, сверху украшаем нарезанными кружочками помидор.

4. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 45 минут, смотрите по готовности. За 10 минут до готовности сверху можете натереть сыр.

Приятного аппетита!