Ингредиенты:

лаваш 5 шт.

мясо 500 г.

лук 3 шт.

сметана 200 г.

яйца 3 шт.

сыр нежирный 100 г.

укроп

кинза

соль

перец

Приготовление:

1. Мясо и 2 головки лука пропустить через мясорубку. Мясо можно использовать любое, но лучше говядину. Оставшийся лук мелко нарезать и жарить на оливковом масле, добавить фарш и жарить, соль, перец по вкусу.

2. Приготовить заливку: сметану, яйца и тертый сыр смешать. Зелень нарезать мелко. Лаваши поделить пополам.

3. Теперь собрать пирог: лаваш, смазать заливкой и посыпать зеленью. Повторять слои 4 раза. Затем 5-й слой: фарш, заливка и зелень, повторить 3 раза. И последний слой - смазать только заливкой. Выпекать в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!