Ингредиенты:

белки 2 шт.

желтки 2 шт.

какао 2 ч. л

мука рисовая 1,5 ст. л

разрыхлитель 1/3 ч. л

подсластитель

творог мягкий - 180 г (прослойка)

желатин - 1 ст. л (прослойка)

подсластитель (прослойка)

Приготовление:

1. Взбиваем до пиков 2 белка, смешиваем 2 желтка с разрыхлителем 1/3 ч. л, подсластителем, 1,5 ст. л рисковой муки (с кукурузным крахмалом кстати тоже получится). Ваниль и 2 ч. л какао. Соединяем все вместе и выпеваем 10-12 минут при 180С. В Силиконовой форме. Повторяем процедуру, берем 2 яйца и т. д. Готовые коржи разрезаем, чтобы коржей стало 4.

2. Для крема: 180 г мягкого творога, подсластитель, смешиваем с желатином (разводим 1 ст. л на 50мл воды). Взбиваем миксером желатин с творогом 3-5 минут. Смазываем коржи плотным кремом. Сверху глазурь из растопленного шоколада.

Приятного аппетита!