Ингредиенты:

тушки кальмаров 4 шт.

яйца куриные отварные 4 шт.

шампиньоны 300гр.

лук репчатый 1 головка

с. соус 1 ст. л.

сыр тв. сортов -100г р.

соль

перец

специи

Приготовление:

1. Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить. Затем опустить в кипящую воду, варить 2-3 минутки.

2. Яйца отварить, очистить. Кто готовит без желтка - избавиться от желтка, мелко нарезать.

3. Шампиньоны потушить с луком до готовности на а/п сковороде.

4. Сыр натереть на мелкой тёрке.

5. Соединить яйца (белки) с грибами и сыром, приправить с соусом.

6. Начинить тушки кальмаров полученной яично-грибной смесью.

7. "Пришпарить" тушки кальмаров на /п сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.

Приятного аппетита!