Ингредиенты:

куриное филе 1 кг

твёрдый сыр 100 гр.

яйцо 2 шт.

мука ц/з 70 гр.

йогурт натуральный 100 гр.

соль

специи

Приготовление:

1. Куриное филе порезать мелкими кусочками, примерно по 1 см. Обязательно режем, фарш не подойдёт. Это и добавляет сочности.

2. Сыр натереть на тёрке.

3. Далее смешать все ингредиенты, посолить, добавить любимых специй. Помним, что сыр уже солёный, чтобы не пересолить.

4. Фарш получается жидковатым, выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на сухой сковороде.

5. Затем довести до готовности можно любыми способами: добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности или сложить их в форму, накрыть фольгой, довести до готовности в духовке.

Приятного аппетита!