Ингредиенты:

2 яйца

190 гр. мягкого творога 0,1%

10гр. сахарозаменителя

1ч.л. сока лимона

1ч.л. куркумы

горький шоколад

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков. В белки добавить 5 гр. сахарозаменителя, ванилин и взбить до крепких пик. В желтки добавить 40гр. творога, перемешать, затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать силиконовой (деревянной) лопаткой. Выложить массу в виде лепешек на силиконовый коврик, получается 8 шт. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут, до румяности, после выпекания остудить.

2. Оставшийся творог (150гр.) смешать с 5 гр. сахарозаменителя, ванилином, соком лимона и куркумой (это крем).

3. Собираем пирожное: Каждое состоит из 4 лепешек. Смазываем лепешки кремом и кладём друг на друга. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Украшаем горьким шоколадом.

Приятного аппетита!